بسته بندی کنسرو

  • رول شرینگ شرایط فوق العاده ای را جهت نگهداری ، بسته بندی و البته جابجایی و حمل آسان محصولات فراهم می‌کند.
  • قابل استفاده برای بسته بندی محصولاتی چون قوطی ها ، بطری ها ، کنسرو ها و همچنین جعبه های کوچک.
  • قیمت مناسب.
امتیاز محصول :
5/5

بسته بندی کنسرو از گذشته تا به امروز یکی از بهترین و محبوب‌ترین روش‌های نگهداری موادغذایی برای طولانی‌مدت است که با استفاده از متریال‌های مختلف ازجمله قوطی‌های فلزی و حلبی، ظرف‌های شیشه‌ای، پلاستیک‌های فشرده و… انجام می‌گیرد. در ادامه به معرفی و بررسی دقیق و کامل بسته بندی کنسرو می‌پردازیم، پس تا انتها با ما همراه باشید.

بسته بندی کنسرو چیست؟

منظور از بسته بندی کنسرو اعمال گرما به موادغذایی مختلف است که در ظروف بسته‌بندی محکم و نفوذناپذیر قرار دارند. با استفاده از این نوع بسته‌بندی هر میکروارگانیسمی که در فساد موادغذایی نقش دارد بطورکامل از بین می‌رود. این نوع بسته‌بندی اگر به درستی انجام گیرد تنها با ۲۰ دقیقه جوشاندن قابل مصرف است.

بسته بندی کنسرو در حال حاضر یکی از بهترین و مناسب‌ترین انواع بسته‌بندی برای محصولات مختلف نظیر؛ آب میوه، شربت، سس و… است و مدت زمان نگهداری آن‌ها را تا حد بسیار زیادی افزایش می‌دهد. این بسته‌بندی با استفاده از متریال‌های مختلف انجام می‌گیرد که یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین آن‌ها فلز است.

جنس قوطی‌های بسته بندی کنسرو چیست؟

قوطی‌های فلزی بکاررفته در این نوع بسته‌بندی بطورکلی از آلومینیوم یا قلع تهیه و تولید می‌شوند و در سطح داخلی خود لایه‌ای از جنس پلیمر دارند. هدف از استفاده از این لایه عدم تاثیر موادغذایی بر فلز و جلوگیری از خوردگی است. لازم به ذکر است که این قوطی‌ها از نظر ظاهری بطورمعمول شبیه به استوانه هستند و از سه قسمت بدنه، سر و کف تشکیل شده‌اند که قسمت‌های سر و کف کاملاً شبیه به یکدیگر هستند.

جالب است بدانید که در فرایند تولید قوطی‌های بسته‌بندی مواد پروتئینی نظیر؛ لوبیاسبز، نخودسبز و… میزان ضخامت و مواد پلیمری لایه داخلی باید بطورکامل رعایت شوند. در حال حاضر قوطی‌های تولیدی برای کنسرو این مواد درب باز هستند و زمانی که موادغذایی قوطی را پر کنند درب به آن‌ها اضافه می‌شود و فرآیند درب‌بندی به شکل مضاعف انجام می‌گیرد. منظور از درب‌بندی مضاعف نوعی درب‌بندی است که دو لبه‌ی بدنه در آن به یکدیگر چفت می‌شوند.

قوطی‌های آلومینیومی بسته‌بندی

قوطی‌های آلومینیومی یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین قوطی‌های موجود در بازار جهت بسته‌بندی انواع موادغذایی هستند. این نوع قوطی با وزن بسیار کم و پایین خود فرآیند حمل‌ونقل را بسیار ساده‌تر و سریع‌تر می‌سازد. بطورکلی مهم‌ترین مزایای استفاده از قوطی‌های آلومینیومی در فرآیند بسته‌بندی عبارتند از:

  • حساسیت بسیار پایین نسبت به رطوبت و اکسیژن
  • مقاوم در برابر خوردگی و فساد موادشیمیایی
  • کاملاً غیرسمی
  • جلوگیری از نفوذ رطوبت، نور، اکسیژن و دیگر مواد آسیب‌رسان به درون موادغذایی
  • رنگ‌پذیری و چاپ‌پذیری نسبتاً بالا
  • خنثی از لحاظ بو و طعم
  • مقاوم به دمای بسیار بالا یا بسیار پایین
  • قابلیت بازیافت و سازگاری با محیط زیست
  • و…

البته این نکته را در نظر داشته باشید که استفاده از قوطی‌های آلومینیومی علاوه بر مزایای بسیار معایبی نیز دارد که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به هزینه‌های بسیار بالای تولید آلومینیوم و تجدیدناپذیری آن اشاره کرد.

قوطی‌های بسته‌بندی تولیدشده از قلع

قلع یکی‌دیگر از مواداولیه جهت ساخت قوطی‌های بسته‌بندی است که اگر فرآیند بازیافت آن به درستی انجام گیرد بصورت کامل بازیافت خواهد شد.این بسته‌بندی مقاومت بسیار بالایی دارد و هزینه ساخت آن نیز نسبتاً پایین است. البته استفاده از قلع نیز معایب مختلفی به همراه دارد که یکی از مهم‌ترین آن‌ها خوردگی بسیار سریع این فلز این که می‌تواند موجب کاهش رنگ موادغذایی و کاهش ویتامین‌های آن شود.

رول شیرینگ چیست؟

بطورکلی می‌توان گفت رول شیرینگ یا فیلم شرینک نوعی پوشش نازک، پلاستیکی و نفوذناپذیر است‌ که‌ محصول موردنظر را بطورکامل دربر می‌گیرد و سپس توسط دستگاه شیرینگ‌پک حرارت داد‌ه‌ می‌شود و به این ترتیب جذب دیواره‌ی بیرونی محصول می‌شود.

رول شیرینگ کنسرو‌های بسته‌بندی را به شکل یک پک دربر می‌گیرد و به این ترتیب علاوه بر محافظت از محصول در برابر عوامل آسیب‌رسان فرآیند حمل‌ونقل آن‌ها را نیز بسیار ساده‌تر و سریع‌تر می‌کند.

 مزایا و معایب بسته‌بندی کنسرو

استفاده از کنسرو جهت بسته‌بندی موادغذایی مختلف مزایا و معایب بسیاری دارد که در ادامه به بررسی مهم‌ترین آن‌ها می‌پردازیم.

مزایای استفاده از بسته بندی کنسرو

مهم‌ترین مزایای بهره‌گیری از بسته‌بندی کنسرو عبارتند از:

  • افزایش مدت زمان نگهداری و ماندگاری موادغذایی مختلف بدون ایجاد تغییر در بو و مزه
  • افزایش مقاومت بسته‌بندی هنگام حمل‌ونقل و رسیدن‌ به‌ دست مشتری
  • مقاومت بسیار بالا در برابر نفوذ رطوبت، نور و اکسیژن
  • کاهش خاصیت مسموم‌کنندگی
  • افزایش مقاومت در برابر درجه حرارت بالا و درنتیجه کاهش خرابی محصول موردنظر
  • و…

معایب استفاده از بسته بندی کنسرو

مهم‌ترین معایب استفاده از بسته‌بندی کنسرو عبارتند از:

  • خوردگی قوطی‌های فلزی و تأثیر در رنگ و میزان ویتامین‌های موجود در موادغذایی
  • هزینه‌های ساخت و تولید نسبتاً بالا
  • بازیافت سخت و زمان‌بر که در برخی از موارد موجب می‌شود این بسته‌بندی بدون بازیافت بیرون ریخته‌ شود.
  • و…

مراحل مختلف تولید کنسرو

تهیه و تولید کنسرو مراحل مختلفی دارد که عبارتند از:

آماده‌سازی مواداولیه

شست‌وشو یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین مراحل تولید انواع کنسرو است که‌ در این مرحله سبزیجات، میوه‌ها و تمام مواد کنسروی با استفاده‌ از آب فشارقوی شسته‌ می‌شوند و سپس وارد دستگاه‌های مخصوص برش و درنهایت وارد مرحله بعدی می‌شوند.

پخت موادغذایی

موادغذایی مختلف پیش از قرارگیری در بسته‌بندی کنسرو باید مدت مشخصی پخته‌ شوند تا بتوان آن‌ها را استفاده‌ کرد. البته این نکته را در نظر داشته باشید که میزان حرارت و پخت موادغذایی مختلف یکسان نیست و به نوع آن‌ها بستگی دارد. در حال حاضر پخت موادغذایی مختلف توسط دستگاه اتوکلاو انجام می‌گیرد.

بسته بندی کنسرو موادغذایی

بسته‌بندی مهم‌ترین و آخرین مرحله تولید کنسرو است که در آن محتویات درون قوطی‌های کنسرو قرار می‌گیرند و با استفاده از دستگاه‌های پرس درب آن‌ها کاملاً محکم می‌گردد تا به این ترتیب آلودگی و گردوغبار به درون موادغذایی نفوذ نکند و امکان فساد آن‌ها کاهش یابد.

 نکات مهم هنگام بسته‌بندی موادغذایی با استفاده از کنسرو

هنگام بسته‌بندی موادغذایی مختلف با کنسرو باید نکات بسیاری را در نظر داشت که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

  • جنس کنسرو باید بسیار مقاوم باشد و آسیب و ضربه‌های احتمالی به موادغذایی آسیب نرسانند.
  • موادغذایی توسط کنسرو باید بطورکامل پوشید‌ه شوند.
  • کنسرو باید به سادگی باز و بسته‌ شود.
  • کنسرو نباید با مواد درون خود واکنش دهد و بهتر است که از مواداولیه قابل بازیافت ساخته‌ شود.
  • چاپ نایلون شیرینگ بسته بندی  کنسرو در رنگ و طرح‌های مختلف می‌تواند بر جلب نظر مشتری و افزایش فروش تأثیر بگذارد.
  • و…

جمع‌بندی

همانطور که گفتیم این نوع بسته‌بندی یکی از بهترین و مناسب‌ترین انواع بسته‌بندی جهت حفاظت از موادغذایی مختلف ازجمله آب‌میوه، سس و شربت است. قوطی‌های فلزی بطورمعمول از آلومینیوم و قلع تولید می‌شوند و با وزن بسیار کم و پایین خود فرآیند حمل‌ونقل را بسیار ساده‌تر و سریع‌تر می‌سازند. رول شیرینگ نوعی پوشش بسیار شفاف است که کنسروهای موادغذایی را بطورکامل دربر می‌گیرد و به این ترتیب یک بسته‌بندی زیبا و بسیار شکیل ایجاد می‌شود. تجارت پلیمر ژوبین یکی از بهترین و مناسب‌ترین برندهای تولید و عرضه انواع مواد پلاستیکی ازجمله رول شیرینگ است و شما می‌توانید محصول موردنظر خود را با بهترین قیمت خریداری نمایید.

 

 

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بسته بندی کنسرو”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *